のんき通り商店街にある昭和の懐かしさ漂う西大井大衆そば店。
1974年創業。信州で修行した店主が提供する料理は70種近く。

店内暑いんだろうなぁと入るとキンキン冷えており快適すぎ。
テレビ観てた店主さんが急にエンジン入り素早く厨房て調理。

33種そばうどん麺類にラーメン 五目中華など7種中華の部。
カレー 9種丼もの 4種定食にうな重 夏季限定冷やし4種も。

卓上にはソース 醤油 一味 胡椒。4人掛けテーブル4卓のみ。
着席するとひと言も発せずビールとつまみ出てくる超大物常連。

すごい湯気と共に味噌風味に溶け出す野菜旨味の濃厚味噌が到着。
口当たり優しいウネり麺に味わい豚肉とシャキ野菜こんもり。

炒めたキャベツ人参ニラにシャキもやしと甘味玉ねぎ野菜盛り。
小間切り豚と丼覆い尽くす豪快野菜が存在感放つ好バランス。

キラキラ油に優しい味噌と分厚い出汁推しホッコリ濃厚味噌は
甘旨味味噌ダレに大量香味野菜旨味溶け出す激アツコク深設え。

喉越し良い多加水仕様 独特伸びあるエッジ効かせたちぢれ麺は
濃厚味噌出汁と小麦薫り感じるハリ弾力適度なツルモチ食感。

店主の人柄滲み出る優しい味噌と分厚い出汁推しホッコリ一杯。
ごちそうさまでした。