2022年 183杯目 6/23（木）昼にお伺い
初見です。大井町駅から5分位商店街の裏（というか飲み屋）通りにあります。
外待ち４人に接続、10分位で入店。メニューの一番先頭の標記を注文。
ちなみに私の後に入店されてお客さんのほとんどが「中華そば」をオーダーです。
キッチン３人体制ですが、基本おやじ１人が調理で残り２名は補助的な動きです。
ほどなく着丼。
外へでると6名待ちになっていました。

基準(70)
スープ(5):+4 鶏がらのスープだと思います。おいしい。
麺(5):+3 青竹手打ちとのこと。平太縮れ麺という感じ。店内に青竹が掛けてあります。
具(5):+3 チャーシュー２枚、メンマ、のり、小松菜、なると です。チャーシューがしっかり焼いていて外側が赤いやつです。噛むとじんわりおいしい。
居心地(5):+2 カウンターのみ七席です。同時調理４杯で割と回転良いかもです。後会計。
感動(5):+4 高いレベルの安定感の醤油ラーメン久々にいただきました。
総合(5):+3
89点