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「ふじもりそば¥870」@景勝軒 高崎総本店の写真本年198杯目。

微妙な時間で通し営業&未訪の中からチョイス、初訪の店舗にて…メニューが多岐過ぎて悩むが、初期「満帆」のフラッグシップだった「豚々~」の後継だろう「ふじもりそば¥870」ニンニクなしぉ。
※自社アプリクーポンで常時¥890以下=¥700なので、実質デフォ¥700!訪問するならインストール推奨です( ‐ω‐)b

生キャベツが人目引く着丼、蜜っとしてトロミある油脂の濃厚系、お腹ユルマル君系の濃厚タイプで素材感ゎ低め。
醤油返しが強めに効いてパンチあるスープ、生キャベツで中和しながら食べるセッティング。

自社製麺の中太麺、やや添加物っぽい弾力の強さ、小麦粉感ゎ弱めでモギュっバイーンな食感です。

つけ汁に端チャーシューがチョロチョロ、生キャベツが良い清涼感でクド塩っぱ〜汁にマッチ。
麺ぉ酢〆するとクドさが再燃、強制乳化な不自然なトロミが終始主張しますね。

学生なら十分な惹きだし、アプリクーポンで物量の価格満足度も十分でしょう。
グルメとして語る系譜じゃなく、学生時代の思い出や「安く腹一杯」の心意気が肝な系譜!
接客も良いし社内コンペも楽しそうにアウトプット、訪問するかゎともかく、アプリゎ是非1度ダウンロードしてみて欲しい☆彡

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