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意外だったのが、醤油の方がハマグリの味を感じられた。一方、こちらは塩の味を引き立て役に回っている感じ。しかし、飲み干すと、口になかにハマグリが広がる。これは、これで完成度の高い一杯。 これだけ満足度の高い塩なら、味玉さえも邪魔に思える。味玉を食べると、なんとなくスープの雰囲気が変わってしまう。
意外だったのが、醤油の方がハマグリの味を感じられた。一方、こちらは塩の味を引き立て役に回っている感じ。しかし、飲み干すと、口になかにハマグリが広がる。これは、これで完成度の高い一杯。
これだけ満足度の高い塩なら、味玉さえも邪魔に思える。味玉を食べると、なんとなくスープの雰囲気が変わってしまう。