6月22 （ 水 ）☁ 15時10分頃訪問。
先客1名×2、2名×1。
後客1名×1、2名×1。
前々から気になっていた此方に来店。
店内に入り、空いているカウンターに着席。
目の前に置かれた端末で注文するみたいです。
『 のどぐろそば 』 が食べたかったのですが、色々と端末を操作するも何処にも無い ・ ・
残念な気持ちで、『 背脂煮干そば 』 をポチりとして待ち。
待っている間にカウンターに置かれたメニューの冊子が目に入ったので、眺めていると ・ ・
『 のどぐろそば 』 の写真の所に 【 販売停止 】 と紙が貼られてました (-_-;)
5分位で着丼。
店員さんがラーメンを配膳後に 『 エプロン使用しますか？ 』 と聞いてきたりと、接客は良い感じ。
スープは煮干が効いていて、背脂控えめで上品 ？ な感じで美味しい ！ ！
麺は細いけれどモチモチとしていて、喉越しが良くて旨い (#^.^#)
チャーシューは低温調理されていて 《 しっとり 》 としたので美味しいです。
穂先メンマも旨いですねぇ ～ ～
盛られている 『 海苔 』 が良いアクセントになって最後まで美味しくいただけました。
完食・完飲してご馳走様。
全体的な 【 量 】 が少し物足りない感じかなぁ ～ ～
退店時にはセルフレジの案内を良いタイミングでしていただき、店を出るときには扉を開けてお見送りなど、接客も大変良かったです ！ ！