麺’sさんの他のレビュー
コメント
こんばんは
暑すぎるこんな日にビシソワーズ冷製
これめっちゃ良さそうですね!
不動明王行っちゃってください!
キング | 2022年6月29日 00:15おはようございます^^
うわぁ~美味しそう♪
こんな暑い日にピッタリですね。
不動明王行っちゃってください!②😉
mocopapa | 2022年6月29日 04:44酷暑の今頃に
ピッタリな一杯の様ですね。
SNSサービス素敵です!
YMK | 2022年6月29日 07:32どもです。
牡蠣のイメージのお店でしたが、店主さん
技術をお持ちなんですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月29日 07:47こんにちは。
こうなるとラーメンも芸術作品ですね。
みためからも涼しさが伝わってきます。
glucose | 2022年6月29日 09:066月なのに暑くてしんどいですね。店前は日陰でなによりです。
これは力作ですね〜!店主はイタリアン経験者なのですか?
虚無 Becky! | 2022年6月29日 11:16お暑うございます。
立体的な盛り付けで具沢山なのも良いですね。
標題でもオリーブオイルを有効に活用していますね。
おゆ | 2022年6月29日 14:07こんにちは。
仙台も暑いんで冷製スープが良いですね~
焦げ目がついたトウモロコシに惹かれます~
kamepi- | 2022年6月29日 15:41こんばんは。
真心さんは前に行った時は駐車場がいっぱいで諦めたんですよね~^^;
そろそろリベンジしたいです。
啓太 | 2022年6月29日 20:10こんばんは♪また、コチラはとても美味しそうな一杯を創作しますね。また、訪問してみようかと思います♪
xxxx | 2022年6月29日 22:22こんばんは。
ザ・イタリアンな限定ですね^^こういう創作麺大好きですよ!まだ東北は梅雨明けしてませんが、こういう限定見ているとすっかり夏だな~って感じです♪
poti | 2022年6月30日 00:30
麺’s
よっしーR
やまんば
LIE LIE LIE
やまんば弟






この日は暑い日にぴったりな真心流ヴィシソワーズの限定狙いで休日のシャッターズに接続✨
お店の前はちょうど日陰なので助かりますね。
定刻ピッタリオープンです。
券売機で【限定】ジャガイモの冷製スープ 和えそば 1100円と麺大盛り 100円をポチッとして店員さんに食券を渡す時にSNSサービスの味玉もお願いします。
麺もデフォの細麺からピロピロの太麺へ変更出来るみたいですが、前回ピロピロ麺で頂いているので、今回はデフォの細麺でお願いします。
程なくしてご対麺です。
ビジュアルはイタリアン。
まさに真心流ヴィシソワーズですね~♪
それでは、レンゲでスープから頂きます。
スープは、冷製で濃厚なジャガイモのカルボナーラのような粘度の高いウマウマスープ。オリーブオイルにバジルの香りがいい感じ。これは超絶旨いですね。
そしてブラックペッパーがいいアクセント😆
麺は、冷水でしっかりと〆られた細麺ストレート。
濃厚なヴィシソワーズスープによーく絡んで旨すぎますね。
具は、オクラ、炙り鴨胸肉、豚チャー、炙りコーン、穂先メンマ、バジル、オリーブオイル、ブラックペッパー、SNSサービスの味玉。
オクラは、彩りや食感も良くいいアクセントになっています。炙り鴨胸肉は堪らんぜよ!豚チャーも絶品で旨いです。炙りコーンは糖度が高くて甘ーーい。
穂先メンマもジャガイモスープに合いますね。
味玉も濃厚でオレンジゼリータイプで好みの味わいです。
後半は、卓上辣油で勝手に辣油バージョンを楽しみながらサクッと完食です。
いやぁーこれはまたすぐにでも食べたい冷やしの限定ですね。
美味しい冷製和えそばご馳走様でした😋
次はまたピロピロ麺で食べてみたい🦆
お店の雰囲気も良くて接客もいいし、店内もエアコンも効いて涼しいので、阿修羅のTシャツ着て、次回は不動明王でもチャレンジしちゃう?🔥
というのは嘘ですよ~( ;゚³゚)💦