動物系乾物系醤油スープ
細ストレート麺
豚バラチャーシュー、豚モモチャーシュー2、豚肩チャーシュー2、白ネギ、細メンマ、のり

ツイに流れてきたグランドメニューを一新すると！
9か月ぶり、14時頃で9割方、窓際の空き席に滑り込み、後客も続々も待ち行列になることは無いがドンドン来るね

ざっくりと、
・チャーシューの種類が増えた、従来の豚バラとモモに加え豚肩が追加
・ラーメンは醤油と塩は従来通りも、レシピや器も変わったよう
・チャーシューの種類と数の組み合わせで、松（3種）、竹（2種）、梅（1種）、素（チャーシュー無し）になったよう
・つけそばは麺が2種類使い、まぜそばが基本ラインナップ
な感じかな？（違っていたらすみません）

券売機で購入後、窓際の空いている席へ、コップとお箸がスタンバイ
しばらくして到着、3種のチャーシューが鎮座w

基本的な味の方向性は同じかな？と、より乾物（煮干しや節）の美味しい旨味が先行し、しっかりした動物系の旨味と醤油の旨味が合わさる美味しいスープね、油感は弱めに感じたし前よりあっさり和風な感じかな？
ツルツルムッチリしなやかな細ストレート麺もちょいと細くなった気も、美味しいね
厚みのある豚バラと豚モモはほぼ変わらずかな？片面焼かれた豚バラはカリカリとしっとりホロホロで脂の甘みがたまらない、豚モモはムッチリで独特の風味も味もいい、新たに豚肩は低温調理されたよう、なんだか鶏胸のような色と食感も、いやwしっかり豚だ笑、味付けも良くいいね
ここまでチャーシューがバラエティに富んでるのは面白い、そしてチャーシューメンを名乗らないのも面白い
それとカリコリの細メンマは変わらずいいね(^^♪

醤油は無化調だが塩は無化調でない表記も面白い笑
次は塩を頂きに。。。