風神社中の他店には時々行っていたので
何故、ここだけが似たような名を冠して営業しているのか不思議に思っていました。

こだわりがあったようですね

また、この店は、競輪場通りに直接面してはおらず、Pも何だか塀に囲まれてて、
車で通過する私にとっては、サッと寄ることができる店なのか否か、判断できない店でした。ここでの高評価で、行ってみよう、と。

朝飯抜いて、月曜日11：00過ぎ入店即着席。席、Pとも余裕あり。
品は10分足らずで供された。

肉は炙った肉。崩れないし、好きなタイプなのだが、もう少し味があると良かった。
麺は細直。固め、とオーダーした通り、固め。
バリカタ、ハリガネとの差異はあるのだろうかと思うほど固い・・・と思ってたら、気持ち伸びるの早かったかも。
スープはマイルド。テーブル上の色々をぶち込まれることを想定しているのでしょうか？高菜、大根、モヤシ、にんにくがあるのを確認しましたが定番であろう紅生姜を見かけませんでした。私は高菜を最後半にぶち込みました。
高菜も、もっと辛くていいような。
「黒」の訴求効果も見た目以外、よくわかんない。

数少ない自身の九州上陸経験からいけば、外れてない一品。
うまい、に違いない。ですが、マイルド。
手放しでほめていいのかわからない・・・でこの点。