宇治家
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コメント
こんばんは！
奇遇ですね(^^)私も目的のお店が臨時休業でした・・これだけSNSが発達し情報が入りやすくはなりましたが。焦りますよねぇ(^^)
みずみず | 2022年6月29日 00:33おはようございます
相変わらずのコスパですね
魔法のタレはどんな味なんでしょう⁇
気になります
そうくん | 2022年6月29日 05:50みずみずさん、こんばんは。
目的の店が休みだったら、ガクッときますね。
でもリカバリーで思いがけない旨い麺と出会えたら、嬉しさ倍増です(^^)
宇治家 | 2022年6月29日 20:21そうくんさん、こんばんは。
タレは、酸味と旨味とトロミがあって、スッキリしつつ濃厚で、、
う～ん、なんて説明したらいいのやら(^^;)
宇治家 | 2022年6月29日 20:23
と思って油淋鶏ランチ頂きに東浦の大陸系中華へ。
おっと、本日休業の張り紙が。
仕方ない、隣の人気店にするか？いや、気分じゃない。
と言う事で、同じ大陸系の京華さんへ。
注文は、こちらではお初？の冷やし中華系のセットで。
丼と一緒にタレの入ったボトルも置かれます。
う～ん、どう使えばいいんだ？とりあえず啜ろう。。。
麺だけだと、当たり前に味気ない。
台湾ミンチ混ぜても味気ない。
そこでボトルのタレをかけると、旨いや～～～ん♪
タレちょっと多すぎくらいが丁度良い塩梅でした。
麺も台湾ミンチもモヤシも、特筆点なし。
ただ、輪切りの唐辛子が素な感じで、メチャ辛！
奥歯で噛みしめるたびに生唐辛子の辛さがジュワッ！
辛過ぎず弱すぎず、辛党がニンマリする存在感。
それにしても、タレ別で自分で調節しろってスタイル、
珍しいけど、アリです(^^)