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【店名】 横浜家系ラーメン 野白家 江南店【場所】 江南市【営業時間】 月~金 11時~15時 17時~22時30分 土・日・祝 11時~22時30分【定休日】 なし【席数】 ? 【メニュー】 味玉ラーメン【値段】 840円【2022年合計金額】 62800円【スープ】 塩豚骨【麺】 中太麺ストレート 【点数】 70点【感想】2022年65軒目は、〝花月嵐 江南店〟の跡地に出来た〝横浜家系ラーメン 野白家 江南店〟。〝こめよし家〟の姉妹店でも有るのでメニュー構成自体は全く同じ。今回は、味玉ラーメンで〝塩〟を選択。味の濃さ・麺の茹で加減・油の量は全て普通で。濃厚な豚骨の甘みに口当たりが非常に軽いスープは、塩加減も良い塩梅でコッテリ感も有りつつも全体的に〝さっぱり〟とした後味。モチっとした〝中太麺ストレート〟との絡み具合も良好。ほうれん草・チャーシュー・味玉・海苔と家系らしいラインナップもバランス良し。
【場所】 江南市
【営業時間】 月~金 11時~15時
17時~22時30分
土・日・祝 11時~22時30分
【定休日】 なし
【席数】 ?
【メニュー】 味玉ラーメン
【値段】 840円
【2022年合計金額】 62800円
【スープ】 塩豚骨
【麺】 中太麺ストレート
【点数】 70点
【感想】
2022年65軒目は、〝花月嵐 江南店〟の跡地に出来た〝横浜家系ラーメン 野白家 江南
店〟。
〝こめよし家〟の姉妹店でも有るのでメニュー構成自体は全く同じ。
今回は、味玉ラーメンで〝塩〟を選択。
味の濃さ・麺の茹で加減・油の量は全て普通で。
濃厚な豚骨の甘みに口当たりが非常に軽いスープは、塩加減も良い塩梅でコッテリ感も有りつつ
も全体的に〝さっぱり〟とした後味。
モチっとした〝中太麺ストレート〟との絡み具合も良好。
ほうれん草・チャーシュー・味玉・海苔と家系らしいラインナップもバランス良し。