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よしかわ坂戸店さんに伺いました❗６月にもかかわらず真夏日の今日はさすがに冷やしだなと思い表題を券売機にて購入。店内は冷房がきいていて快適だ。😊それ程経たずに着丼です。上品で適度な苦味のあるサッパリ煮干しスープはグビグビとイケる。刻み玉ねぎがよく合う。冷たさも文句なし。あっー、旨い。煮干しペーストが三つ葉の下辺りにあり、味変で一気に混ぜましたが、クドくならずに丁度良い濃度になりました。麺は細ストレートでキチンと冷水で〆てあるのでコシがかなり強いです。この麺も旨いな。トッピングの低温調理の豚と鶏のチャーシュー、細めのメンマで味付けも控えめで煮干しの邪魔をしない仕様。つけ麺も良いが冷やしも旨い。かなり気に入りました。ご馳走様でした❗
ゆう。
ゆう。
よっしーＲ
６月にもかかわらず真夏日の今日はさすがに冷やしだなと思い表題を券売機にて購入。
店内は冷房がきいていて快適だ。😊
それ程経たずに着丼です。
上品で適度な苦味のあるサッパリ煮干しスープはグビグビとイケる。刻み玉ねぎがよく合う。
冷たさも文句なし。あっー、旨い。
煮干しペーストが三つ葉の下辺りにあり、味変で一気に混ぜましたが、クドくならずに丁度良い濃度になりました。
麺は細ストレートでキチンと冷水で〆てあるのでコシがかなり強いです。この麺も旨いな。
トッピングの低温調理の豚と鶏のチャーシュー、細めのメンマで味付けも控えめで煮干しの邪魔をしない仕様。
つけ麺も良いが冷やしも旨い。
かなり気に入りました。
ご馳走様でした❗