・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の北東、「明治通り」から少し南に入ったところにある。
・店の外観：電球に囲まれた青地に白文字の看板、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：１階にはテーブル・カウンターで約３０席ほどあり。２階もありそうな感じ。
・客数　　：夕飯時、１階には自分以外４人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、補助の女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：冷やし中華　さっぱり醤油ダレ（６８０円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具　　　：蒸し鶏（２枚）、ワカメ、刻みトマト、棒切りキュウリ、錦糸玉子、中華クラゲ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、緑色、縮れ、ゴム系のプリプリした食感。色に特徴はあるが味にどう影響しているのか緑の意味がよくわからなかった。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある赤色。喰ってみると、酸味が軽くある醤油味。よく混ぜて喰うと、トマトとキュウリのサッパリ感と清涼感が加わる。卓上のカラシを解いてパンチをつけて完食。
・その他　：
堪能した。