レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2022年7月3日薄く白濁したスープは牛乳のようなミルキーなものです。スープは貝類の旨味が出たものであっさりしています。あっさりしている中に旨味があって物足りなさはなくなかなかです。砦の関連店ということもありメインメニューは貝白湯になっており味もかなり似ています。優しい貝の旨味のみが出ていて雑味などはまったくなくいいです。ただ人によっては優しすぎる味わいに感じるかもしれません。麺は細麺でまあまあです。チャーシューの代わりにベーコンがのっていてまあまあです。ホタテとアサリが良い旨味を出していてうまいです。砦系列のおなじみ揚げネギがまたいいです。
ぴーえむ
拉麺＠麺一
薄く白濁したスープは牛乳のようなミルキーなものです。スープは貝類の旨味が出たものであっさりしています。あっさりしている中に旨味があって物足りなさはなくなかなかです。砦の関連店ということもありメインメニューは貝白湯になっており味もかなり似ています。優しい貝の旨味のみが出ていて雑味などはまったくなくいいです。ただ人によっては優しすぎる味わいに感じるかもしれません。
麺は細麺でまあまあです。チャーシューの代わりにベーコンがのっていてまあまあです。ホタテとアサリが良い旨味を出していてうまいです。砦系列のおなじみ揚げネギがまたいいです。