初訪。駐車場内の番号表記が無く何処に停めていいのかわからなかった。。奥側は何処でも大丈夫らしいです。

お店の方は真っ赤×白と白×赤の背番号のオリジナルTシャツ。広島ファンなのかしら。

先客2組子連れ家族で満席。暫し外待ち。
アルコール消毒後に券売機で発券。味玉とスペシャルの値段があまり変わらなかったので表題にしました。
店内は燻製機？何だろう？お香の様な匂いがしてました。


綺麗なビジュアル。
スープは丁寧に炊いた鶏ガラ主体に程好い魚介が下支えしており、旨味も十分に円やかな塩味で纏まっております。
表層の香味油はやや重みはありましたが玉ねぎ類の辛味で打ち消されます。
その様な意図かは分かりませんが、いかんせん量が多かった為ちょっとアンバランスに感じました。

麺はツルっと滑らかな食感で小麦の風味も良く美味しい。

チャーシューは鶏ムネと豚バラ。
豚バラは脂身のついたトロトロな柔らかさですが肉々しさも旨味もあり美味しい。
鶏ムネは外周に香辛料がまぶしてあり黒胡椒がちょっとキツかった。

ハーフ玉子は見た目よりフワっとしておりました。
穂先は邪魔しない程度の優しい味付けで良いですね。


好みの味でスープも美味しかったのですが香辛料や辛味が個人的にキツかったかなぁ。
ホスピタリティーも良く丁寧な仕事なラーメンでしたのでまた再訪したくなります。