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2022年7月4日茶濁したスープのらーめんは動物系の一杯という感じです。スープは動物ベースに味噌を合わせたような感じです。甘味、酸味、辛味のような様々な味が感じられはじめて食べる変わった味でまあまあです。動物系のコクがけっこう出ておりいいですが濃度が高めでトロッとしていてややしつこく感じます。味噌と生姜なのか甘味、酸味、辛味だと思いますがかなり複雑で変わった味になっていて好みは別れると思います。麺は太麺で二郎系のような感じでワシワシ食べるものでなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので薄切りのローストビーフのようなもので旨味があってうまいです。メンマはよくあるもので普通です。茹でたもやしとキャベツがシャキシャキで量は少ないですがいいです。
ぴーえむ
BUBU
わた
太郎助
シンゴ
茶濁したスープのらーめんは動物系の一杯という感じです。スープは動物ベースに味噌を合わせたような感じです。甘味、酸味、辛味のような様々な味が感じられはじめて食べる変わった味でまあまあです。動物系のコクがけっこう出ておりいいですが濃度が高めでトロッとしていてややしつこく感じます。味噌と生姜なのか甘味、酸味、辛味だと思いますがかなり複雑で変わった味になっていて好みは別れると思います。
麺は太麺で二郎系のような感じでワシワシ食べるものでなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので薄切りのローストビーフのようなもので旨味があってうまいです。メンマはよくあるもので普通です。茹でたもやしとキャベツがシャキシャキで量は少ないですがいいです。