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コメント
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
そういえば幸楽苑のつけ麺って食べたことなかったです。
甘酸っぱいつけダレ+細麺のクラシカルな組み合わせは良さげ。
値段が安いのも良いポイントですね。
ぬこ@横浜 | 2022年7月18日 16:36ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます。
つけ麺は私も今回初めて食いましたよ。シンプルな酸っぱ甘辛な醤油テイストで美味かったですね。
今の世の中、お手頃価格な一杯を提供してくれるのでありがたいです、、、
チャーチル・クロコダイル | 2022年7月18日 21:37
チャーチル・クロコダイル










こちらショッピングセンター「レイクウォーク岡谷」の2Fフードコートにある福島県発祥のラーメンチェーン店。数年前に初突撃をかけているが、リーズナブルな一杯にありつける為、その時以来の再突撃をかけてみる。
13:15着、フードコート内7割くらいの入り、カウンター席に着座、後客そこそこ。取りあえず壁に掲げられたメニュー(メニュー写真)検討、ここは“つけめん1.5”(550円税込)でイッテみる。カウンターでブザー券を渡され席にてスタンバる。
今回の品、「たっぷり食べられる」とあり、メニュー名の示すとおりにデフォでも「麺大盛り1.5倍!」と言う一杯。「麺クイオヤジ」であるが、最近ダイエットも兼ねて「大盛り」を極力控えている(おかげで半年前に比べ2kgの減量となり73kgのベストウェイトをキープ出来ている)が、たまにはイイではないか。そして待つ事5分、ブザーが鳴って取りに行く。
ビジュアルは、メンマ、ナルト、小松菜が添えられた麺丼と、醤油のつけだれの器にはチャーシュー片、刻みネギが認められる。
早速麺を浸してガシッとイク。シャバ系の温かい醤油ベースながらも、あっさりとしたガラだしベースでの動物感が味わえる。テイストの印象としては「大勝軒」の様なあっさりとした酸っぱ甘辛な醤油の味わいが良く、トウガラシ粉でのピリ辛さも効いてイイのである。カエシの塩分濃度はやや高めも、それなりの醤油感があり、酸味も甘味も穏やかで、トウガラシ系の辛味もピリリと響いて意外やバランスがイイ。なかなか美味いあっさり醤油つけダレなのである。
麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中細麺。加水のある麺で、やや硬めに茹でられ、冷水で〆られてのツルツルとした食感がイイ。あっさりとした醤油ダレとの相性も良好。うっすらと小麦の風味も味わえる。なかなか美味い麺である。麺量は1.5玉と言う事だが、もうチョイ欲しいところ。
具のチャーシューは豚バラの薄切りカットチャーシューで、つけダレの底にこずんでそこそこの量がある。薄醤油の味付けでなかなか美味い。メンマは薄醤油の味付けで、サクコリとした食感がイイ。ナルトはあるだけで良し。小松菜はサクサクとした食感があり、青菜の旨味が味わえる。刻みネギの薬味感は良好に効いている。
スープ割りは無さげなのでレンゲでチビチビすくって完飲。岡谷での昼ラーに突撃したこちらの店での「つけめん1.5」。それはあっさりとした酸っぱ甘辛な醤油ベースの温かいつけダレに、加水のある中細麺を合わせたつけ麺。あの「大勝軒」を思わす酸っぱ甘辛なテイストが良く、1.5玉の加水のある中細麺は、「麺クイオヤジ」としてはもうチョイ食いたいところであったが、小麦の淡い風味も味わえて美味かった。豚バラカットチャーシューもそこそこあり、これが550円ならばCPは良好と言える、、、