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「超煮干ラーメン(大盛り)」@煮干しらぁめん 猫トラ亭の写真「うまいヨゆうちゃんラーメン」に行こうとしたらまさかの臨時休業
仕方なく他の店を探したところ200m位先にココがヒットされた。煮干し系も好きなため行ってみることに

月曜日11:30で店外に3人並びそこまでは混んではいない
スープが煮干しの強い味のためか全粒粉の麺の細打ちストレート
スープも若干とろみがあるのでよく絡む
スープは塩味が強すぎてマイナス、塩っ辛いと言ってもいいかも
せっかく美味しく丁寧に煮干ラーメンを作ってるのにもったいない
全体的には合格点をあげられるラーメンとお店だと思う。近くにあったらたまには行ってもありだと思う。

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