2022年117杯目🍜

最近チラホラとTwitterでお見かけするようになったので久しぶりの訪問✨

店内改装されたようで綺麗になってるし、冷房がしっかり効くようになってて汗をぬぐいながら食べた前回のような事はなさそうでテンション上がる⤴️

2名→2名→1名🐻→4名と入店がありましたが手際よい店主が左手と右手の両手同時に鍋を振るという弩級のパフォーマンスを見せられ想定より早く提供🍜
驚きマンモス🐘

華やかさはないですが北海道では定番の西山製麺さんの中細ちぢれ麺が推しポイントになるのかな？

もやし、メンマ、薬味ネギ、チャーシュー、おろし生姜の構成　チャーシュー柔らかいケド濃い目に味が入ってて好みが分かれるトコロ

白味噌ベースのスープは生姜と相性ばっちり✨

チャーハンはしっとりタイプ、具材にチャーシューを使用しているのでショッパいんじゃないかとビビってましたが調味料控えめでバランス取れてて良かったデス🍚

ちょっと割高感が拭えませんが美味しかった💡

ごちそうさまでした🐻♪