※群馬人気二郎系店

2022年7月16日(土)20:20到着、外待ち5名に接続。
初訪です。
群馬上位店訪問、群馬県100店舗レビューを目指して。
前の3人が食券を買いにいったので、それに続いて食券を。
券売機で、
ラーメン1050円を購入。

外待ちに続きます。
実際は店員さんに言われたら買いに行くルールみたいですね。

何人かずつかの入れ替わり制のようですね。
自分の前の人まで入っていって自分からは次ロットになりました。

先に食券を回収。
麺量の確認です。
麺量はノーマルで一番多い300gで。

20:37　ロット6人で入店。

20:45　コール。
ニンニク増し、ヤサイ多め、アブラ増しでお願いしました。
こちらは先に決めておくようにと席の前にルールが貼ってありました。

ラーメン登場。
いいビジュアルですね。
スープは二郎系にしては乳化度高めの豚骨醤油。
骨も多めに使ってある感じ。
まったりした豚骨の旨味が出ていて美味しいですね。
塩分濃度は若干高め。
背脂も多めでいいですね。
ニンニクは刻みたっぷりでパンチもあります。

麺は自家製？、オーション系の太平打ち縮れ、若干硬めな茹で加減。
ゴワゴワワシワシの二郎麺で、スープとの相性も悪くないですね。
麺量300gらしいですが、そこまで多くない印象。

具にはブタ、ヤサイ。
ブタはトロブタちゃん2個、軟らかで美味しいですね。
ブタ増しをしたかったが、×がついていたことが残念。
ヤサイも多めなのでそこそこの量。
シャキっとして美味しいです。

美味しかったです。
なかなか良質な二郎系ラーメンですね。
後客も多数で常に待ちが出来ているのもわかる気がしました。
汁なしが多く出ていたので、そちらも食べてみたいです。
また！