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てゆかキンキンに冷えたスープゎ移転前の恩多町時代ゎ『昆布出汁+胡麻油』とゆ記憶があるが、今日のスープゎ胡麻油ゎ皆無で昆布出汁も弱めな鰹出汁メインのアッサリ系…一応美味しいけど若干の物足りなさゎ感じたカナ...(^_^; んで合わさる冷水で〆られた中西の細麺ゎホド良く固めの食感でなかなか♪てかトッピの鶏肉(1枚)ゎややパサでイマイチ...んでこのお店のアイデンティティー(?)である、おから入り(今も入ってるのか?...笑)挽肉ゎ結構生温かいのが少し残念…移転前の恩多町時代の約9年前に同じ冷やしを食べた時ゎ確か冷たかったよな記憶があるがなぁ...(^_^; んで他トッピゎメンマにモヤシと、ワカメ&フノリ&木耳と味玉が1個に刻みネギと海苔1枚...何気に恩多町時代にゎ胡瓜&ナルトが入ってたが今回ゎ入ってない...また味玉ゎ固茹でが半個だったのが丸々1個に♪...更に黄身が7割半熟にバージョンアップされてたのにゎw(゜O゜)w...(笑) まぁアレから約9年もの時が経ち、お店の場所も変われば様々なトコが変わるモンだよね...(^_^;
てかトッピの鶏肉(1枚)ゎややパサでイマイチ...んでこのお店のアイデンティティー(?)である、おから入り(今も入ってるのか?...笑)挽肉ゎ結構生温かいのが少し残念…移転前の恩多町時代の約9年前に同じ冷やしを食べた時ゎ確か冷たかったよな記憶があるがなぁ...(^_^; んで他トッピゎメンマにモヤシと、ワカメ&フノリ&木耳と味玉が1個に刻みネギと海苔1枚...何気に恩多町時代にゎ胡瓜&ナルトが入ってたが今回ゎ入ってない...また味玉ゎ固茹でが半個だったのが丸々1個に♪...更に黄身が7割半熟にバージョンアップされてたのにゎw(゜O゜)w...(笑)
まぁアレから約9年もの時が経ち、お店の場所も変われば様々なトコが変わるモンだよね...(^_^;