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「文蔵豚骨野菜タンメン(1090円)」@麺匠 文蔵 総本店の写真休日の昼過ぎ、佐久平駅。
北陸新幹線とJR小海線が交差する駅。小海線は鉄道ファンに人気のある路線です。
我々親子は、朝早く上信越自動車道の佐久平パーキングエリアのハイウェイオアシス平尾山公園で、リフトに乗ってみたり、カブト虫の森やらではしゃいだ後に。
13:40頃行くと駐車場は満席、そこで佐久平駅で時間を潰して14:30頃に行くとなんとか入れました。14時台後半は混雑なく入れます。店内はカウンター席の他にテーブル席や小上がりの席など席数は多く、子供連れでも入りやすいお店です。

メニュー構成は、豚骨ベース。
家系ラーメンのような豚骨醤油ラーメンや標題のような濃厚タンメンもあったりと豊富なラインナップ。
中太麺なので湯で時間は少し長め。
豚骨のバッチリ効いた濃厚スープなので、卓上のニンニクやショウガを入れてもベースは崩れません。

佐久市は埼玉からだと2時間弱と近いのに、八ヶ岳連峰の麓のとても自然豊かないい場所でした。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます☆

佐久平ハイウェイオアシス行かれたんですね。
よく小学生の団体を連れて行ったものです。
佐久平駅もそんなに混んでるんですか…たまにお客様をピックアップしたりしますが商業施設としても有名なんでしょうね。
メニューも豊富で楽しめそうなお店、結構濃厚だというのに惹かれます。

ノブ(卒業) | 2022年7月19日 06:58

ノブ(マイペース)様へ
佐久市はレビューするのが少ないのか全体的にお店の点数が低いですが、ここが佐久市で1番のお店でした。濃厚なスープを食べて納得しました。(笑)

カズオ | 2022年7月20日 19:44