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「中華そば 780円」@麺屋 真心の写真本日はボランティア活動の帰り道..
『麺屋 真心』サンに訪問です。

そういえばデフォが変わったとか前回訪問時に日塔店主が言ってた気がした?のでデフォの醤油をポチってカウンター席に座り、待つこと10分程で..ご対麺〜♪

スープは表面を覆った比内地鶏の上質な鶏油のコクと煮干の旨味がギューっと凝縮した100%煮干出汁に乾物やら昆布をブチ込んだ醤油ダレ仕立てのコク旨淡麗ニボスープに、菅野製手揉みのピロピロ麺が激ウマな一杯っ❗

具材は豚レアチャー、SNS味玉azs、ナルト、穂先メンマ、ほうれん草、ネギ、海苔という麺バー。

ブラッシュアップされたデフォの美味しさに思わずびっくり〜ヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!!www
日塔店主によると暑い時期は煮干ベースで寒い時期は鶏ベースと、季節によってデフォの素材を変えているんだそうですよ。
イケイケ仕様?のニボ感なので、次回は麺カタパッツン仕様の中細麺でお願いしてみますね😎😎😎

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 70件

コメント

不動明王www

☆祝3300レビュ☆

 先日、久しぶりに訪問してメッチャ美味しい冷たい限定を頂きました♪
 初めて夜の部に突撃したんで、もしかしてよっしーサンと会えるかも~って思ってましたw(笑)

バスの運転手 | 2022年8月13日 12:41