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「海鮮あんかけラーメン+杏仁豆腐」@中国料理 大清の写真2022年7月中旬 海鮮餡かけラーメン+杏仁豆腐 1000円
富谷方面でのランチにネットで見かけ気になっていた中華料理屋を訪問。
店は奥州街道から脇道に少し入った一軒家。町中華のような店をイメージしていたが屋根が平らな洒落た建物で驚いた。店内はゆったりとして、4人掛けテーブル6卓と座敷12席。別部屋もあるようだ。窓が大きく庭の芝生が見えてくつろげる空間だ。
ランチメニューはオール1000円。麺類は五目あんかけ、豚肉細切りあんかけ、海鮮あんかけ、担々麺。ライスか杏仁豆腐が付く。何となく海鮮あんかけと杏仁豆腐を注文。
程なくして丼が配膳される。
スープは清湯の塩。鶏ガラベースだろうか動物系の旨味に野菜の旨味が加わり、じんわりと優しい味わい。美味しいのだが麺を食べさせるには少し力が弱い。表面を覆う餡はあんかけと言う割にはトロミが少ないが保温効果は抜群でいつまでも熱々だ。
麺は多加水の細縮れ麺。固めの茹で加減でシコシコしている。スープが優しい為かスープとのバランスはもう一歩な印象。
具はホタテ、ホッキガイ、小エビ、椎茸、タケノコ、白菜など。貝類やエビは新鮮で美味しい。
熱々なので汗をカキカキゆっくり完食。スープは少し飲んで終了。この日はそれほど暑くなかったが夏に餡かけを注文したのは失敗だった。
サッパリとして上品な味の杏仁豆腐を美味しく頂き終了。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんばんは
杏仁豆腐付いて1000円ですね
具材も豊富で新鮮で美味しく
ずっとアツアツなのは良いですね

キング | 2022年7月24日 22:05

こんばんはぁ~♪
そう言えば餡かけ食べてないですね。
暑いけど餡かけは大好きなのでOK牧場。
ホッキ貝は出汁が良く出るからナイスですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年7月24日 22:16

登録&初レポ乙です。
確かにこの季節餡かけは……。
過ごしやすい空間、杏仁豆腐入れて1000円はいいですね。

RAMENOID | 2022年7月25日 06:04

海鮮が具沢山で美味しそうですが、
点数からするとイマイチだったんですね😅

NORTH | 2022年7月25日 07:12

おはようございます😃

登録&初レポお疲れ様です。
スープが少し優しすぎたでしょうか。
餡かけにしては珍しいですね。

としくん | 2022年7月25日 07:41

店舗登録&初レビュー、乙デス!

海鮮あんかけと銘打つだけあって、海の香りが満載ですねェ〜
杏仁豆腐のセット、昨日寄ったお店で頼めばよかったナ😓

どもです。
エビにホタテに特にホッキ貝は嬉しいですね🎵
でも、私的には夏には無理だなあ(笑)

店舗登録、並びに初レポお疲れ様です

海鮮の餡掛け、塩は好きです◎

冬場だと牡蠣が入ったりしますかね!?

虎ん黄色 | 2022年7月25日 08:15

ちょっと寒い時期に食べたくなる
雰囲気です。

夏だと餡かけは、汗だくですね(;^_^A

YMK | 2022年7月25日 08:45

こんにちは。

汗をかくともう少し塩分、旨みがある方が良さげですね。
夏に餡かけ、自分も気が付いたら注文してしまっていることあるあるです。

glucose | 2022年7月25日 08:46

おはようございます。
海鮮たっぷりの餡かけいいですね^^でも確かに夏に頼むよりは冬の寒い日に食べたい一杯です(>_<)

poti | 2022年7月25日 08:53

おはようございます。
初レポお疲れ様です。
ビジュアル完璧ですが、麺食べるには少し弱かったですか。
夏は食べ終わった後の風が爽快でしょうけど、冬はより堪らなそうですねw

塩対応 | 2022年7月25日 08:59

登録・初レポお疲れ様です。

スープがちょいと弱かった様ですが、
北寄貝とかは嬉しいですね。

おゆ | 2022年7月25日 13:45

こんばんわ~

暑い季節に熱々の餡かけですか!?

キンキンに冷えた部屋で頂くならアリですわ~w

たく☆ | 2022年7月25日 18:37

続いてどうも~!

確かに、この時季の熱々はキツイですね?w
自分も本来は餡かけ系や口の中を火傷するくらい熱々なのが好きなんですが、
この猛暑で冷やしばかり狙っちゃってますw

バスの運転手 | 2022年7月27日 21:28