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閉店30分前の8時半に来店、表題をお好みマックス(麺硬め、味濃いめ、鶏油多目)でお願いして、5分ほどで写真のようにメチャ美味しそうな丼を店主から受け取りました。器が熱いので気をつけてと心遣いもあり、愛想は無いのですが職人気質を感じました。自宅で晩酌して、シメのラーメンと思い来店、食べたくて来店したので間違えなく最高な一杯です。麺は短く少し縮れの酒井製麺。スープはとてもマイルドでお好みをマックスにして自分にちょうど良い塩梅です。30年近く色々と家系ラーメンを食べてきましたが、昔食べた家系が30年経っても食べられるのが六角家さんだと実感しました!ご馳走様でした、また娘連れて来ます。
器が熱いので気をつけてと心遣いもあり、愛想は無いのですが職人気質を感じました。
自宅で晩酌して、シメのラーメンと思い来店、食べたくて来店したので間違えなく最高な一杯です。
麺は短く少し縮れの酒井製麺。スープはとてもマイルドでお好みをマックスにして自分にちょうど良い塩梅です。
30年近く色々と家系ラーメンを食べてきましたが、昔食べた家系が30年経っても食べられるのが六角家さんだと実感しました!ご馳走様でした、また娘連れて来ます。