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店名 こうや麺房
住所 〒113-0033 東京都文京区本郷二丁目10-8
電話番号 03-3818-5855
営業時間 月〜金曜日11:30〜15:00/17:00〜22:00 土曜日11:30〜20:00
定休日 日曜 祝日
席数 22席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ丸ノ内線『御茶ノ水駅』(373m)
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アクセス 順天堂医院1号館と2号館の間を本郷三丁目方面に約50m(駅を背に左側)
駐車場 駐車場なし
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支那麺 630円
雲呑麺 880円
叉焼麺 945円
高菜麺 945円
葱キムチ麺 945... 続きを見る

支那麺 630円
雲呑麺 880円
叉焼麺 945円
高菜麺 945円
葱キムチ麺 945円

17時以降限定 湯麺(タンメン) 945円

※細麺、平麵も選択可

夏季限定 涼麺 945円
冬季限定 温麺 840円(つけ麺)

スープ雲呑 735円
皿雲呑 735円
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備考

四谷の支那そば屋 こうやの暖簾分けの店。

四谷の支那そば屋 こうやの暖簾分けの店。
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初レビュアーとんし(2006年3月8日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
74.151ポイント
レビュー件数 23
レビューユーザー数 21
平均点 73.826
総合順位 6,092位
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こうや麺房のレビューピックアップ

12:05過ぎに訪問。席は7割程の埋まり具合だったが、その後は時折、店内待ちも発生していた。店内は適度なスペースに、L字型カウンターと幾つかのテーブル席が設けられている。相当に年季が入っているが、気になる程の不潔感は無く、居心地は悪くない。厨房の男性2名とホール担当の女性1名による切り盛りで、接客口調はぶっきら棒で失礼。

「当店自慢の一品」という本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、薄らと白く濁りを帯びている。粘度は感じられない。
飲んでみると、ベースとなる豚骨の出汁感はライト。ナチュラルなコク、旨みが感じられ、アブラ分の適度... 続きを見る

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73

「雲呑麺」@こうや麺房の写真12時半ごろ、待ち1人。
すぐに座れたが座ってから10分以上待ったと思う。

定番の雲呑麺をチョイス。

まず見た目はとても美味しそう。

スープを一口。
??薄い?とても薄い。

麺を一口。
ん〜緩い。

雲呑を一口。
もちもち... 続きを見る

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70

「雲呑麺」@こうや麺房の写真12時15分ごろのゴールデンタイムに訪問
待ちなしでも行けるかと思いましたが1組待ち

1番オススメのこちらを注文
混雑時だからか提供スピードは遅め

スープを一口飲むとほのかに豚骨?っぽさを感じるものの、ホントにほのかなので塩カテゴリーにしました。
レビューにもあった通り、味はかなり薄め... 続きを見る

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「雲吞麺(880円)」@こうや麺房の写真2/21(火)18:10 前0後2 

鶏ガラ・豚ガラベースの動物系らしいシンプルで力強さの漂うスープで、たれは塩と醤油を合わせたものだと思っていたが、カウンターに張ってあったラ本からの切り抜きによると塩がメインで醤油は香りづけとある。そのため分類は塩にした。香味油は使っていないようで、すっきりしており、塩分濃度はそこそこ高くシャープな印象。

中細縮れ麺は... 続きを見る

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「雲呑麺 +味玉」@こうや麺房の写真いかにもこうやの系列ですという内装。
メニューの字体とか。

みたことないさっぱり系のメニューもいくつか並ぶ中、まぁ当然看板メニューだろう雲呑麺を選択。
自分は三軒茶屋の茂木が大好きで昔通っていたのでどうしてもそこと比べてしまいます。
結論としてはいかんせん味が薄い。
こってり感が少なく、満足感が低かったです。
ほかの... 続きを見る

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