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「鶏麺」945円を頂きました。鶏の手羽先煮が3つ入っているラーメンです。手羽先は美味しいと思います。柔らかく煮てあって、味もうまくしみていて美味しいですね。スープは、変わっています。他の方も書かれておられますが、醤油ベースなのですが、あまり醤油の味が強く出ていません。ちょっと塩ラーメンっぽい感じもします。他にはない味です。おそらく中国のあまりなじみのない調味料を使っているのでしょう。全体的にやさしい感じの味で私はけっこう好きです。多少舌にピリピリ感が残るのはやむを得ないでしょう。ワンタン麺が有名なようなので、次回頂いてみようと思っています。
とんし
やっぱ家系でしょ！
マーやん
能継（よしつぐ）
岳
「鶏麺」945円を頂きました。鶏の手羽先煮が3つ入っているラーメンです。
手羽先は美味しいと思います。柔らかく煮てあって、味もうまくしみていて美味しいですね。
スープは、変わっています。他の方も書かれておられますが、醤油ベースなのですが、あまり醤油の味が強く出ていません。ちょっと塩ラーメンっぽい感じもします。他にはない味です。おそらく中国のあまりなじみのない調味料を使っているのでしょう。
全体的にやさしい感じの味で私はけっこう好きです。
多少舌にピリピリ感が残るのはやむを得ないでしょう。
ワンタン麺が有名なようなので、次回頂いてみようと思っています。