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「ラーメン ¥550」@元祖 長浜屋の写真■福岡ラーメン巡り❺杯目
赤坂駅から徒歩10分。
昭和27年創業で替え玉発祥の店として知られている老舗のこちら。


外待ちなくお店の入口で食券を購入。
到着から2分ほどで着丼。

スープは、ライトな飲み口に
豚骨の穏やかなコクとキレのある塩味が感じられる味わい。



麺は、ツルパツで啜り心地の良い極細ストレート麺。



トッピングは、塩で味付けされた薄切り豚バラ肉、ネギ。


軽やかでキレのある豚骨感を堪能できる一杯。

ご馳走様でした。

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