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80点
チャーシューメン中+キャベツ[ラーメン/豚骨醤油]
環2家 川崎店（神奈川県川崎市川崎区）田中

「チャーシューメン中+キャベツ」@環2家 川崎店の写真休日17時頃。列2名。
4人毎の入れ替え制なんですね。

店頭にアブラ多めできないとの張り紙有。
表面の鶏油が家系の魅力なのに(´;ω;｀)

スープはコールはしませんでしたが、デフォで味濃いめ。ちょっとさすがにしょっぱいかな。豚骨の旨みは薄め。
キャベツの甘味はイイ感じ。
チャーシューは肉肉しい。

材料高騰も落着いたらまた改めて行きましょ。

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