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75点
塩ラーメン(750円)[ラーメン/塩豚骨]
極味家 大倉山店（神奈川県横浜市港北区）千年

「塩ラーメン(750円)」@極味家 大倉山店の写真塩ラーメン(750円)を、麺固めで。スープは、資本系家系によくある真っ白いビジュアル。麺は、むっちりとした中太。固めコールは、穏やか。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー・鶉卵。ワイルドカットのネギが印象的。接客、覇気があって印象良し。極味家は極味家 六角橋店以来、3店舗目の訪問でした。

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