Item: 麺屋 真心
Rating: 91
Author: やまんば弟

91点

自信作の煮干しとあれば、
煮干しがやや苦手なワタシでも啜るしかない。
という事で3日連続で真心さんにランチ訪麺。

【限定】冷たい煮干しそば：900円
バラチャーシュー：200円
穂先メンマ：150円
茶漬けセット：120円

食券購入して程なく着丼。
まず見た目が美しい✨　そしてナスッ！！？
でもなぜかナスがスープにメッチャ合う⤴︎

メニュー名がそばなんで細麺と思いきやピロ麺。
これまたピロ麺がスープにメッチャ合う⤴︎⤴︎

スープは後からほんのりもしっかり煮干し。
苦手なワタクシも完飲！美味い！！

あれ！？バラチャーが別皿！？
ミッキースタイルの為かな！？
っと思いましたが、
冷たいスープにバラチャー入れると脂が溶けてしまい味が落ちるって言ってたことを思い出しました。
細かいところまで気配りがさすがです🙇‍♂️

そしてお約束の茶漬けセット。
間違いなく美味しい！！
※別途アップ

店主さんのセンスが光る一杯でした✨
ごちそうさまでした♪