お昼〜(^.^)/~~~
平日少し早めのお昼にこちら〜以前より店頭の食品サンプルが気になっていて、数ヶ月を経てチャンス到来。先客０人。後客７人。店員２人体制。店奥の２人用テーブル席へ案内され口頭にて表記PLEASE。お冷で喉を潤していると、まず半チャーハンが配膳され、少し摘んでいるところに発注から待つこと９分ほどで着ら〜。お〜っと・・・お店のロゴ入りの海苔が皺苦茶・・・整形してカシャっ！それではいただきま〜す。スープは適温なユルシャバ系豚骨。初動よりにんにくパンチ！口内支配。ブタさんの旨味も乗っかりまずまず美味しいスープですね〜品名のど豚骨というほどの威力は感じませんが・・・麺は中太平打ストレートで茹で加減ややカタメなツルツル食感。スープとの相性は今ひとつ。しかも塊玉になっている部分があり解し作業・・・お肉はやや小さめなブタさんが１枚。ヤワホロで旨味もGOOD。玉葱＆葱は清涼感〜海苔は２枚で麺に絡めてパクリ。風味とともに楽しめます。玉子は半熟でフルーツ的存在。中央に揚にんにくと豆板醤でじんわりと辛味が効いてきますね。合間に半チャーハンを楽しみつつサクッと完食〜スープは少し残。美味しかったです。ご馳走さまでした。