値上げ前の訪問。
オープン時以来実に8年ぶり・・・
開店1時間以上前に到着するも先客あり。
直射日光ガンガン炎天下の中ひたすら耐えて待ちます。
予想が当たり早めの開店。有難いですね。
券売機でお目当てのつけ麺豚増しをポチっと。
さらにしょうが、たまねぎもポチポチ。
食券渡す際に少な目を申告して、メンマをいただきました。
同ロットつけ麺率高いですね。
調理はほぼ店主のワンオペです。
程なくしてコールタイム。ニンニク、アブラで～
つけ汁にはデフォでネギ入り。
麺のどんぶりには花びらのような豚が垂れ下がっていますｗ
早速ズバズバ、しっかりと〆られたガチムチ平打ち麺がｳﾏｰ。
つけ汁は豚感がしっかりとでていますが、サッパリとしていてますね。
豚は3枚＋αぐらいだったかな。もっと多いのを予想していましたが残念。
ただ脂身はしっかりとある部位もあり、お肉部分はホロホロでGOOD！
野菜はおなじみクタ。
ウズラデフォはうれしいですね。メンマ柔かったかな。
しょうがとたまねぎはWっていうぐらいモリモリ。
途中で麺に絡めて食べるとサッパリ感プラスして味変にはいいですね。
つけ麺でしたが店内が暑く汗だくになりつつ
スルスルっと完食。