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「スタミナタンタンメン」@台湾家庭料理 桃園の写真「スタミナタンタンメン」は、白胡麻担々麺とニュータンタン系(卵とニンニク)が混ぜてある、ハイブリッドで斬新な味。

そぼろ肉は脂がのってこってりしている。ネギとニラがマシマシで、もはや食べるスープといえる。卵はかなり細かく、ドロッと麺に絡む。胡麻とニンニクの甘みが強く、割とマイルド。

紙エプロン無。内装がゲルのようになっており面白い。

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