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「ニンニクラーメン¥650」@万里の写真佐野散歩の最後はこちら。かなり気に入っているお店です^^

麺打場には特注ブレンドの小麦粉、打ち粉用コーンスターチ、醤油ダレの段ボールがありました。並んでいると注文を聞かれます。今回は標記を注文しました。

こちらのスープは醤油のキレのある風味が強めにたっている特徴がある気がします。うーん、まさに醤油味ラーメンw キレのある醤油の風味の後は豚、鶏ガラのコク、そして全体にインパクトを与えるニンニク!ベストマッチですね。香り高い醤油とニンニクの香りがせめぎ合って二郎臭にかなり似た臭いがしますよwww

そして麺はこんな感じです。全体的に幅が広く、ベロンとした麺が多い気がしました。表面はトロトロにとろけているのですが、噛み締めた食感はモッチリ。タマラン食感です!ノド越しもユ~ルユルですねw こんな麺は一気飲みしたくなってきますw ワンタンがお好きな方は気に入るのではないでしょうかw

具はネギ、メンマ、チャーシュー。チャーシューは提供直前に切り分けられます。
厚みはあまりありませんがシットリした食感です。

今回もここならではのラーメンに大満足でした!

こちらのお店の調理は2つの鍋を交互に使って麺を茹で、一度に10杯のラーメンを作っているようです。しかし全ての杯数分を完成させてからの提供となるので、1杯目と10杯目の麺のノビ具合はそれほど変わらないのかもしれません。

店内の雰囲気はとてもゆるい感じです。お客さんもワイワイされていますし、厨房もアットホームな感じです。この辺りのお店で完璧な接客を求めてはいけませんw 逆に言うと堅苦しさが無いのでとても落ち着いて食べられます。今回も店内外あわせて30人を超える大行列!相変わらずの人気ですね^^ ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
今日万里を横目に見ながらゐをりで食べてました。
ココは混み具合が半端無いですからねぇ~
未だ小関の写真は飾ってあるのでしょうか?

マッハロッド | 2009年4月9日 18:42

いつもここは長城のような行列にくじけます。
家族ではきびしいOrz
うらやましぃ~っ!

たっくん | 2009年4月9日 19:07

こんばんは。
異常なくらいこんでますよねw

なかなかの満足度だったようですね~よろしいことですw
是非、兄弟店の千里もお試しください。
好みの問題ですが、私は千里派ですw

328GTB | 2009年4月9日 20:23

昔は、もっと麺が旨かったような記憶が…。
いやいや、記憶なんてあてになりませんね^^
この間まで、かみさんの誕生日間違えてましたからw

今度、カレーにニンニク+をお願いしてみますwww



ランディ | 2009年4月9日 22:12

こんばんは

佐野ラーメン初心者ですw
佐野ラーメンのようなアッサリラーメンでもニンニクトッピングがあるのですか!?
味の想像がつきませんw
明日の遠征に大変参考になりましたm( _ _ )m

こてつ☆ | 2009年4月9日 22:26

こんばんは、napsです。

まだ佐野には行ったことがないのでこちらBookmarkさせて頂きました。
いずれ行かせて頂きます!
佐野で他にどこかお薦め店舗ありますか?
ご教授下さい。

naps | 2009年4月9日 23:17

こんにちは!コメントありがとうございます!

マッハロッドさん
ありますよ!サイン付きで壁に沢山貼ってありますw

たっくん
ここは通し営業なので、少し時間をずらしていけばいいかもしれませんね。
佐野には大行列のお店が多いですよね^^

328GTBさん
私の周りも千里派の方が多いです^^
確か麺がざらっとしていたような気はしています。
ずっと前に一度頂いたのですが味は覚えていませんのでぜひ突撃しようと思いますw

さん
足利の雄の方が仰るので説得力ありますね~!
以前の麺を食べてみたいです。確かに今は大量生産的な印象を拭いきれませんね。

こてつ☆さん
佐野にはニンニクラーメンを出しているお店がいくつかあったような気がします。
ここの醤油がたっているスープにニンニク・・・おいしいですよ~w

napsさん
おお・・・それでは折角なので手打ち麺を堪能していただきたいですね^^
私が面白いな~と思った麺のお店は
ここ、千里岡崎麺ですね。
行列が特にすごい気がするお店はここ、おぐら屋とかの池田屋などでしょうか。

| 2009年4月10日 09:18

KMです。
麺がどんな感じか、良くわかりますね(笑い)。
こういった手打ちの麺、大好きです。
切れのある醤油でいただきたいですね。

KM | 2009年4月10日 15:00

おはようございます。
いや~これほど臨場感が伝わる麺の写真は、今まで記憶に無いです。
麺がスゴイ美味しいぞ!!と言うのがストレートに伝わってきますね(笑)
見た目、口の中で溶けちゃうような麺・・・さらに甘味もありそうで堪らんですね~
佐野はまだ一度も足を踏み入れた事はないのですが
ラーメン権兵衛と共に、この万里でぜひ連食したいっす!!
まぁ、万里の方は難点を言えば、超行列店と言う事ですかね(苦笑)

右京 | 2009年4月11日 07:59

コメントありがとうございます!

KMさん
この麺はおいしいですよ^^ スープも醤油のキレが味わえるものでした。
佐野ラーメンはそこまで手の込んだスープではないように感じるのですが、おいしいですね。
ほっとする優しい味です。

右京さん
ありがとうございますw
言葉では限界があるので、足りない部分を写真で伝えられればと思って撮りました。
相席にもめげずに写真撮影した甲斐がありました!
是非この辺りに来ましたら行列にめげずに並んでいただきたいものです^^

| 2009年4月12日 15:31

どうも~
万里へコメどうもでした。
こちらの麺はメチャクチャに旨かったです(^▽^)
いや~こちらドロルーカレーだったらとんでもなくうまいカレーになると思うんですけどね~
粉パッパではさすがにちょっと・・(苦笑)でもあの麺を味わえただけでも
佐野に来た甲斐がありました。これもナオさんのおかげです(笑)
ありがとうございます。
またいずれ佐野に手打ち麺を喰らいに行きたいですね(笑)

右京 | 2009年5月12日 22:18

右京さん
レスありがとうございます!
手打ち麺を出すお店が連なる佐野は貴重な地域ですね。
遠いところではありますが、ぜひまた起こしになってくださいね^^

| 2009年5月14日 23:11