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「ピストル(890円)」@ラーメン大戦争 神田店の写真平日の夜、神田駅。
サマータイム&ノー残業なので、MENクライ(浜松町)からの連食です。
大阪の行列店「人類みな麺類」の系列店が東京進出ってことで、オープン当初は随分と行列ができたようですが今は落ち着いております。それもそのはず、神田店の他に水道橋、西新宿、新大久保と店舗展開しておりますので、混雑は一段落といった感じ。

ガラス張りの現代風なお店で、都会のラーメン屋にしては広く贅沢な空間です。

注文は基本のメニュー。鶏ガラと貝柱のスープ。
チャーシューの見た目のイメージが先行してラーメン界のイロモノ的なイメージを持ってしまいがちですが、このスープがめちゃくちゃ美味しい。美味しいだけでなく、舌に残る感じは唯一無二。
麺もありそうで、他にない。
チャーシューは無料で5枚まで増やせますので、みんな5枚を指定しますが、スープを純粋に味わうのであれば、0枚もアリかなと思ったり。

他の人の写真よりチャーシューの盛り付けが雑なのが少し残念。写真を見返して、これだったら0枚だったなと一人で感想戦。

コロナに感染する前に美味しいものをたくさん食べよう。至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

サマータイムって何か昔あったのは聞いた事ある・・・
時計を進めておきましょうってやつでしょ?
我が社だと、時間差出勤で、残業分はフレックスを使ったりして調整したりしてる。
でも、そういうのがあるから、行けないラーメン屋も夜に行けちゃうのよね。
私はまっすぐ帰っちゃってるけど(笑)

きゆう | 2022年8月2日 20:58

こんばんは。
チャーシュー0枚は小市民には勇気のいる選択です^^;
寧ろ問答無用で5枚にしてしまうと思いますw

啓太 | 2022年8月2日 21:07

おはようございます☆

何となく店舗を増やし過ぎて苦戦を強いられてる感じもありますね。
盛り付けの雑さとかで行く気がなくなったりします。
大阪の人類さんで食べた時は感動しましたがコチラではそこまでのものはありませんでしたね。

ノブ(卒業) | 2022年8月3日 07:29

きゆう様へ
サマータイムはちょっと言い回しが古かったですね。正しくは私の会社でもコロナの時差出勤です。夜にフラフラと食べ歩くのはストレス発散になります、暑くなければ。(笑)

カズオ | 2022年8月3日 22:45

啓太様へ
美味しいチャーシューなので5枚が正解なんですが、スープがやはりイイなと思ったので0枚の勇者になりたいと思いました。(笑)

カズオ | 2022年8月3日 22:47

ノブ(多忙)様へ
店舗が増えると希少的な価値が無くなりますから、バランスは難しいですね。凪のようにラーメン好きからも大衆からも支持されるお店になったら凄いですね。(笑)

カズオ | 2022年8月3日 22:50