【店名】　　　　　　　　　　　ベトコンラーメン　羽島新京

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　笠松町

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時30分～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～20時30分

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　月・火

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　37席　　　　　　


【メニュー】　　　　　　　　　　　　ミソベトコンラーメン

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　710円

【2022年合計金額】　　　　　　　　　　　70820円　　　

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　63点

【感想】

2022年77軒目は、〝ベトコンラーメン　羽島新京〟。

台湾ラーメンに比べれば認知度は低いかも?(多分)の〝ベトコンラーメン〟も立派なご当地

ラーメン。

元祖店・発祥店等銘打っている店も有って真意は分からないけれど、〝ベトコンラーメン〟＝

〝新京〟のイメージが強い。

岐阜県内だと3軒存在する〝新京〟だが、チェーン店ではなく暖簾分けの意味合いが強いので、

メニュー構成自体は同じでも店によって味が違うのが面白い。

さて・・・・今回は、〝ミソベトコンラーメン〟を選択。

夫婦で切り盛りしているので、どうしても提供まで時間が掛かるのはご愛敬。

鶏ガラベースの濃い目の味噌スープにたっぷりの炒めた野菜が盛り付けられていてゲソも

入っている。

醤油ベースの〝ベトコンラーメン〟に比べれば辛さは控え目。

麺は、〝細麺ストレート〟だが、意外と野菜を退治していかないと麺に辿り着けない。

野菜と共に麺を頂く形にもなるので食べ応えは十分。

最初は薄味に思えるスープも野菜の甘みが徐々に染み込み出すと良い塩梅のコクと味噌独特の

風味が一体となる。