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98点
鴨ワンタン麺[ラーメン/醤油]
らーめん 鴨to葱（東京都台東区）bandman

「鴨ワンタン麺」@らーめん 鴨to葱の写真前は鴨ラーメンだったので、今回はワンタン入りに。980円。前は寒い時期だったからか、表面の油が、スープにコクを足してスープが際立って美味い印象だったが、昼汗ダクで外出し夏でエアコンが効かない店内で食べたせいか？またワンタンが油を吸着したのか？もう少し塩分があってもいいかな？と思ったけど、圧倒的に美味いスープ、に細麺を合わせ、鴨チャーシューも、全てのバランスが完璧なラーメンでした。

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