Item: 麺 髙はし
Rating: 80
Author: はら山へり太郎

80点

着席してから5分以内に出てきた。あまりの早さに少し驚いた。

肉の存在感が半端じゃない。豚バラ、チャーシュー共にゴロンとしているが、中が少し冷たいのが難点。
一度スープに沈めてから食べるといい感じ。

豚骨魚介系のスープだが個人的にはパンチが足りないと感じた。卓上の魚粉と黒胡椒を足してちょうどよく感じたがここは好みだろう。つけ麺も気になるのでまた来たい。