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「濃厚ラーメン並+特製トッピング」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真8月4日(木)11時08分着、先客3名様

近くの60分/200円のコインパーキングに車を停めて訪問。
まだ11時ちょい過ぎで、混み始めておらず、
店内には先客3名様程でした

店内右手の券売機にて、狼煙サンといえばつけ麺でしょうけど
私はラーメン好きなので
「濃厚ラーメン並(900円)」+「特製トッピング(350円)」を購入、領収書ボタンはありません。
券売機奥の冷水機でお水を汲んで、紙エプロンを取り
L字カウンター10席の空いている席に座り食券をお渡ししました

並の丼から溢れんばかりの特製トッピング!の見事なビジュアル
粘度のあるスープは仄かな甘みもある豚骨魚介
美味いなぁ
麺は中太ストレートでモチ感もあり、スープをよく纏いますが
スープに負けていない美味しい麺です
店内「麺のこだわり」ポップにも頷けます

チャーシューは提供前に炙られた柔らか2枚とギュチ目の1枚
そしてサキイカのようにほぐした物
どれもそれぞれに違った味わいで食べるのが楽しい♪

材木メンマはザクッと食感にしっかり味付けです

一方味玉は黄身がトロ〜リの薄味仕上げ

海苔もしっかりこの美味しいスープに浸して麺と一緒に食べるのが堪りません

節粉を溶き入れれば更に濃厚な魚介に

刻み玉ネギと和ネギもとってもいい仕事をしてくれます

間違いのないラーメンの至高の一杯
ご馳走様でした🍜

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