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85点
純粋豚背脂焦がし醤油そば 中太麺1000[ラーメン/醤油]
なかご（東京都港区）ぬりかべ

「純粋豚背脂焦がし醤油そば 中太麺1000」@なかごの写真麺は三河屋製麺を使用。
櫛みたいな道具を茹でた麺に差し込み麺線を整えるこだわり。非常に食べやすい一杯。

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