Item: らあめん美春 柏店
Rating: 61
Author: ラーメン屋になりたい

61点

濃厚でうまい
くるまやラーメンとかの味噌ラーメンにニンニクがガッツリ入ってるのもいいが、ココのはダシ自体が濃厚でそこまで強くニンニクを感じさせずに旨い
ココの白味噌を初めて食べた。
ここの普通の味噌ラーメンは忘れてしまって比較できないが、白味噌の方がまろやかなのかな
油膜のせいかとても熱い

ぷりっぷりの西山製麺の麺
ちょっと伸びてたし、スープとの絡みがイマイチだった

ちゃーしゅーは一枚
柔らかいモモ肉と思われ

味玉は半分、普通すぎ

支那竹も普通

もやし
にんじん
玉ねぎ

値上げしてしまい、普通に800円は高い。
なので減点。