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渋沢駅から徒歩5分。2007年にTRY大賞3連覇を達成。昔日テレで放送していた「どっちの料理ショー」での対決を見て、いつか行きたいと思っていた黒マー油豚骨が人気のこちらへ。中待ち4名の列に接続して、待っている間に店員さんにオーダー。しばらくして席に案内されて、到着から10分ほどで着丼。 スープは、見た目に比してあっさりとしていて臭みのない豚骨をベースに黒マー油のコク深い風味が広がる味わい。 麺は、ツルパツ食感の中ストレート麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは、ホロホロの大判豚肩ロースが2枚。クリアな豚骨と黒マー油のアクセントが堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
DMAX
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さぴお
昔日テレで放送していた「どっちの料理ショー」での対決を見て、
いつか行きたいと思っていた黒マー油豚骨が人気のこちらへ。
中待ち4名の列に接続して、待っている間に店員さんにオーダー。
しばらくして席に案内されて、到着から10分ほどで着丼。
スープは、見た目に比してあっさりとしていて臭みのない豚骨をベースに
黒マー油のコク深い風味が広がる味わい。
麺は、ツルパツ食感の中ストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは、ホロホロの大判豚肩ロースが2枚。
クリアな豚骨と黒マー油のアクセントが堪能できる一杯。
ご馳走様でした。