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「鶏チャーシュー麺(塩)¥1,010」@中華そば 嘉一の写真■東北ラーメン巡り❷杯目
食べログ百名店5年連続選出。
純鶏を使用した中華そばが人気のこちら。

14:01に到着。外待ちなく食券を購入して入店。
到着から10分ほどで着丼。


スープは、鶏の芳醇でコク深い旨味と優しい塩味が合わさった味わい。
多めの鶏油でアツアツの仕上がりです。


麺は、硬めの茹で具合で弾力のある中太縮れ麺。


トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。

チャーシューは、ゴリゴリと歯応え満点の親鶏モモが5枚。

鶏の旨味をダイレクトに堪能できる一杯。

ご馳走様でした。

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