【店名】　　　　　　　　　　　　　麺や　珍竹林　大野店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　大野町

【営業時間】　　　　　　　　　平日　　11時～14時30分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～23時30分

　　　　　　　　　　　　　　日・祝　　11時～14時30分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～22時30分

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　35席　


【メニュー】　　　　　　　　　　　　　ちんちく担々

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　880円

【2022年合計金額】　　　　　　　　　　　71700円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　担々麺

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ストレート

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　73点

【感想】

2022年78軒目は、〝麺や　珍竹林　大野店〟。

メニュー表から選んだのは、〝ちんちく担々〟。

濃厚な胡麻の旨味と甘みに適度な辛みと香りが広がるスープの口当たりは滑らかだが、後味は

スッキリ。

一応?〝こってり〟のジャンルでは有るが、あっさりし過ぎず、こってりし過ぎない塩梅が良

い。

肉味噌が思いの他粒が大きくて、スープに馴染ませる事で独特のコクが加わり食感も楽しい。

自家製麺となっている〝中太麺ストレート?〟は、しっかりとした歯応えでスープとの絡み

も及第点。

チャーシューが旨ッ!!

ボリューム的には若干少なく感じるが、〝880円〟なら妥当かな?