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「赤んこってり(並)¥920」@天下一品 東舞鶴店の写真2022.07.31 1820入店。先客4後客0。

九条ネギの緑と赤粉が映えるビジュアルの一杯。

ボッテボテの天一自慢のコッテリスープにハバネロ種、天鷹種、韓国種の3種の唐辛子粉による一瞬刺すような刺激的な辛さが押し寄せる。鶏白湯の甘さ、唐辛子の辛さ、ネギの清涼さの三位一体のバランスが楽しめる。カタ願った中麺だがモチっとした食感で勿論スープの載りは抜群、スープとの力関係は言わずもがな。

好みのタイプの辛さが好印象。久々の天一コッテリスープを舞鶴で堪能してしまった。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

試したこと無いですが、天一のコッテリスープに辛味は相性良さそうですね。
確かに印象よさそうです。

pvs aka duff | 2022年8月12日 15:40

続いてどうも~!

へぇ~天一サンで、こんなメニューあるんですね?
近くに店舗がないんで、すっかりご無沙汰ですsが何処かの店舗で食べてみたいです♪

ちなみに昨日は久しぶりに有難うございました。

バスの運転手 | 2022年8月13日 11:16

おはようございます

確か天一は京都発祥でしたっけ。
本場(?)の鶏白湯の甘みにハバネロの辛さ。
これは興味津々っス。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年8月15日 09:05