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コメント
どもです。
五ノ神は神田の鮮魚専門です😅
トマトの酸味は暑いときは特に美味しく感じますよね👍
トマトメニューに惹かれます💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月10日 07:03RAMEさん、おはようございます
凄いです、10年以上行っていないのに味を覚えているとは、今更ながら只者では無いですね。
私なんか定期的に食べて無いと3日で忘れてしまいます。
だから食べたその日に大体レポ仕上げます。
アップする前に確認してから送信します。
RAMEさんの82だったら間違いなく美味しいと思います。
少し変わったラーメンは当たり外れが私には有りますからね。
チャレンジ精神は少し落ちましたがいろいろと食べたいと思います。
黄門チャマ | 2022年8月10日 07:26ここは夜仕事の時に、いつも候補にあるのですが、
何回か食べてるので、後回しに・・・。
久しぶりに重い腰を・・・。
junjun | 2022年8月10日 07:51おはようございます☆
通し営業のお店って助かりますよね。
中休みの時間帯に開いてるお店って意外と集客が良かったりしますし。
好みが変わったというより舌が肥えたんだと思いますがどうでしょう。
ノブ（卒業） | 2022年8月10日 08:45おはようございます！
懐かしいお店ですね、私も10年くらいに三回ほど並んで食べた記憶はあります。
未だにアイドルタイムでも外待ちとはさすがですね🤔
川崎のタッツー | 2022年8月10日 08:51RAMENOIDさん、おはようございます。
バジルとバゲットが目を惹きますね。
ラーメンの進化は早いですから見慣れてしまった感もありますかね。
🍅トマト🍅好きな方は満足出来ますね( ¯﹀¯ )
ひゃる | 2022年8月10日 09:38こんにちは^^
私も12年前にいただいてそれから未訪なんです。
多分色々変わっているんでしょうね。
12年前いただいた時はつけ汁は濃厚でドロドロしてましたから。
mocopapa | 2022年8月10日 09:57こんにちは。
ここは美味しかったです。
自分も10年後くらいにまた行こうと思います。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年8月10日 14:19こんにちは
久し振りにいただいたつけ麺は少し変わってしまったんですね🤓
自分もそんなお店がありますけどやはり美化されている部分はあるかもですね✋
見た目は美味しそうですが…
今後に期待ですか
シノさん | 2022年8月10日 16:11こんにちは^^
私は3年前に正真正銘の今更シリーズでした。
ラメさんほど舌が肥えてないので、3年前でも
かなり美味しいと感じましたよ^^
としくん | 2022年8月10日 16:35こんにちは。
私も9年前なので全然覚えてません。
良く覚えてますね。
kamepi- | 2022年8月10日 17:12どもです！
ラオタになる以前はお気に入りのお店でした
ここでつけ麺の美味しさを知りましたよ
僕は味噌が好きなんですが、久しぶりに行ったときはとにかくショッパくてびっくりしました
肥えるのか、好みが変わるのか、店が変わったのか…
さぴお | 2022年8月10日 17:50ココが初レポとは、意外でした…
オイラも海老トマトは10年以上ご無沙汰なんで、今食べたらどう感じるか試してみたいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年8月10日 18:00今日も良く飲みよく召し上がりましたね（笑）
私は未訪問なので、食べてみたら、
意外に新鮮に感じられるかもしれません。
おゆ | 2022年8月10日 19:01こんばんは！
以前とは、トマトが変わってるんですね・・レギュラートマトからミニトマト・・この変化が影響あるのかもしれませんね？
みずみず | 2022年8月10日 23:50こんばんは♪トマトが苦手でコチラに訪問してないのですが、何となく女性客が多い事も納得致しますね。10年前とは少し変わってしまったようですね。
xxxx | 2022年8月11日 00:12こんばんは。
祝コメありがとうございました☆こちらは以前結構通いました＾＾まだ海老系に慣れていなかったころ感動して、それから海老系のラーメン食べるようになった気がします！
poti | 2022年8月11日 01:13こんにちは。
今やラオタなら誰もが知る名店ですよね。
自分もRDB参加前に訪問したのでもう少し10年以上前。
やはり食べ比べしてみたいです。
glucose | 2022年8月11日 09:01続いてどうも～！
移転前の「いつ樹」サンで食べた海老つけ麺が濃厚過ぎて、自分は甲殻類系は苦手意識強くなって何となくスルーしちゃってます。
海老大好きな奥さんは喜んで食べてましたけどｗ（笑）
トマト好きなんで、やはり一度は行っておかないとですね。
ちなみに本日は事情通な同じ方から情報貰っていたと思うので絶対来られると思っていたんですがスルーだったんですね。
食べ終わって、まさかのレビュ上がって無かったのでポチしたら、たぶん僅差で二番手でしたｗ（泣）
バスの運転手 | 2022年8月11日 18:26こんにちは。
海老トマトいいですね。
自分も伺ってから大分たっていますが、
その時は結構好印象で美味しかったです。
ももも | 2022年8月11日 22:04どうもです。ここはたまにとても行きたくなりますね。自家製麺と海老が好きです。
ЯAGE®︎ | 2022年8月12日 22:58
祐天寺→板橋と２杯いただいた日の３杯目。
１軒目で予想以上に時間がかかってしまったので、通し営業のこちらへ。
何と、10年以上前に来たっきりの再訪。
今さらシリーズということで。
15:00を過ぎていたので、並んでないだうと思ったが甘かった。
店内満席、外待ち６名に接続。
相変わらず人気あるんだね。
券を先に買うようなので、店員に促されて券売機へ。
メニューは、海老つけめん、海老トマトつけめん、海老味噌つけめんの基本３種。
その中から、10年半前にいただいて感動した標記メニューを選択。
特製等もあるが、３杯目なので具は増さずデフォで。
価格は950円。
10年前よりも100円の値上げだが、1000円以内で収めているのは素晴らしい。
お姉さんに券を渡し、10分強の外待ちを経て再入店。
店内は流石に年季が入ってきているが、清潔感があってオシャレ。
客の女子率も高い。
男性３、女性２、計５人での営業。
他店のアイドルタイムでもこれだけ入っていれば、人件費も出るだろう。
カウンターに通されてから７分、提供されたのは、バジルソースとバケットが載った、軽く麺線を整えた麺丼と、プチトマトが浮いた赤茶色のつけ汁。
10年前は焼いたスライストマトだったような気がするが、今はプチトマトなんだね。
麺は、全粒粉入りと思われる茶色っぽい太ストレート。
強い腰、豊かな小麦感。
記憶にある麺よりもツルツル感は控えめで、その分つけ汁が絡む。
麺箱には、出身である「いつ樹」の文字があった。
濃厚つけ麺には最適な麺の一つだと思う。
つけ汁に浸けてすする。
ん？こんなだっけ？
記憶よりも粘度がなく、海老の香りは強いが、何となくコクに欠けるような。
海老よりも魚介が強い感じで、煮干しだか節だかの破片が沈んでいて、麺に絡んできた。
もっと動物感が濃厚で、海老やトマトと見事に融合している印象だったが……。
私の好みが変わったのか、舌が肥えたのか、下ブレなのか。
レベルが落ちたとは思いたくない。
海老はガツンと効いてるし、トマトの甘みや軽い酸味は感じるし、豚魚つけエボリューションのパイオニアだからね。
具は、麺上に、バケット、バジルソース。
つけ汁中に、メンマ、プチトマト、チャーシュー。
バケットは想像よりもやわらかい。
10年半前、これを海老トマトソースにディップしていただき、その味わいに感動した。
バジルソースは、バターでも使っているのかな？
爽やかなバジルの香りが加わるだけでなく、コクも増す。
これを全部入れたら、かなり好みに近付いてきた。
メンマは三角やら四角やら。
これも面白いと思ったっけ。
プチトマトは、甘味の強い上物。
焼きトマトよりは手間はかからないが、その分いいもの選んでいる感がある。
チャーシューは、小さな板状が２つかな。
何だかチャーシューも10年ハン前の方が美味しかった気がした。
麺量は並で茹で前270gとのこと。
３杯目なので十分だ。
割スープは、ポットが集めて置いてあるので、そのコーナーに行き、セルフで注ぐ。
熱々になったが、荒々しい魚介が前面に出てきて、ちょっと飲みにくかった。
完食完飲。
相変わらずの人気なので、レベルが下がったわけではないのだろうが、以前訪れた時のような感動はなかった。
いや、気のせいじゃない、かなり変わったよね。
ただ、思い出は美化されるものだから、こんな感じだったのかもしれない。
濃厚豚魚つけ麺全盛時代、どこに行っても濃厚豚魚がいただける状態の中、この豚魚エボリューションに感動したのもあるのかな。
でも、十分美味しかったんだけどね。
ということで標記の採点。
ちょっと寂しさが残った。