Item: 麺処 天川
Rating: 80
Author: 拉麺＠麺一

80点

京セラドーム方面へ用事があったので麺処天川へ寄る。
まずびっくりしたのはキンキンに冷やしてあったのは丼だけではなくレンゲも冷たかったです♪
スープから啜るとやや少しだけエグミや苦みがありましたが、塩味とのバランスは問題なし。
麺も韓国冷麺に近い麺？で弾力があってなかなか美味しかったです。
梅がよいアクセントとなってました。
二枚のチャーシューですが、冷えていても美味しかったです😋
券売機の上を見ると調理師免許証が飾ってあり、びっくりしたのが名前！ハナコか！ｗ
他に入口左側にはアグー豚の販売店証明書や地鶏丹波黒どり出荷証明書がありました。
開店されてからまだ2～3年なので今後に期待ですね！
ご馳走様でした♪