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コメント
こんばんは
ワンタンは当たり外れがあるのかしら？
挽き肉とネギを皮で包むだけかと思いきや、奥が深い・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年8月13日 20:04こんばんは。
東池袋系の塩ラーメンを細めの麺で、というのは気になります。
私もオイリーなタイプはさほど好まないので、油脂感が控えめなら更に興味を惹かれそうです。
啓太 | 2022年8月13日 20:26おばんです ども。
えらい 高価な品ですが、茹で卵食べ放題の料金込みでしょうか？？？！
それは別にしても、すっきりしたいい感じのラーメンです。BM
村八分 | 2022年8月13日 21:04こんにちは。
自分もアブラ多めだときつい年になりました。
以前の写真と比べると、ナルトが変わりましたね。
glucose | 2022年8月14日 20:31＞コウスケさん
肉質にもよるんでしょう。
あと下味でずいぶんワンタンの印象はかわりますよ。
＞啓太さん
お近くなら、東村山大勝軒の塩ラーメンをどうぞ。
あそこよりシンプルですがオイリーです。麺はやや細目。
そういえば、もう10年以上前に東村山大勝軒で塩ラー食べたけど、美味かった印象ですよ。
＞村八分さん
そうそう、最初に食べたときも茹で玉子食べ放題でした。
時々こういうお店がありますよね。長野ではほかに知らないかな。
＞glucoseさん
そうなんです、和歌山ラーに乗るピンクナルトが普通のナルトに変わっています。
味も総入れ替えした感じがします。
mona2 | 2022年8月17日 22:51
やまさだ「塩ワンタン麺1040円」
開店以来、来てみた。ラーメンは大きく方向転換をしたようだ。
妻は中華そばで、私が新しくメニューに加わった塩。
鶏に煮干し節類の魚介が満載で、これは一部の東池袋系大勝軒で提供されている塩ラーの作りとかなり似ている。
麺は細めなものの、噛み応えある麺を実感させるのも同方向。
まるさんが苦言を呈していたワンタンのお肉は気にならず、改善されたのでしょう。
オイリーさは私にはちょいキツイかな。こんなに気合い入れて炊きこまなくてもいいですよ。
ワンタン皮は薄く滑らか。
そのオイリー分が絡まないようもうちょい麺が太くていいかと思います。
あとは、茹で玉子食べ放題なのが非常にうれしい。