8/7 10:40店着で一番乗りですが、すぐに後続が続きます。定刻5分前の早明けでいつもの席に陣取り、メンマ皿に生卵をアテにのんびりスタート。日曜日の「味噌」提供日なので、今日こそは…と思っていましたが赤星をやっていると皆さんは怒涛の味噌コール。結局メンマ皿のツユが残っている皿に、モヤシとニンニクを追加して赤星2本目へ。半分ほど飲んだところで油そばをコール、麺の注文が多くてビールをしっかり飲み干してしばらくしてから着丼です。メンマ皿の残りツユを頂点に掛け、パチリと1枚撮っていただきます。

この日は本尊には何も足さなかったので、最初からがっつり混ぜ合わせていきます。早くもブラックに染まった麺を啜っていきます。ここのところ冷しばかりでしたので、およそ1ヶ月半ぶりの熱々麺がもっちりに感じますね。ネギが爽やかにヒットし、ツユに溶けたニンニクで啜りも加速し麺完食。割りスープを所望し、1：1くらいでストップをかけこちらも飲み干して腹パンフィニッシュ…ごちそうさま。

サッポロ赤星×2・メンマ皿＋生卵→ニンニク＋モヤシ(¥1,000・300＋50→50+50)
油そば(¥600)＝¥1,950