1/26 この日は確定申告準備のため荻窪青色申告会にて相談、1時間ほどで終了して昼ご飯へ。社に向かうつもりでしたが、自分でする作業がかなり多くなってしまったためそのままお休みにしました。平日ですがお昼時、12:00少し前で中待ち6番手くらい。この日はご店主さんのワンオペで、調理・会計・下膳・洗い物と八面六臂の活躍。20分ほどでいつもの席に着席でき、『ビール？』と聞かれたので、「今日はキリン、皿はわかめ・メンマ・もやし」をお願いして飲み始めます。この時点ではビールは私1人でしたが、暫くするとビール組みも2人ほど増えて平日昼間の罪悪感が少し軽減…調子に乗って赤星も追加、久しぶりの中瓶2本目です。前日は油そばの番を飛ばしたので今日こそ油に、ニンニク塗れにしようかと思いましたがすきやき風で生卵のみ追加、ビールは半分残っていますが油そばなら問題なしでいただきます。

ネギには少し辣油を垂らし、タレに馴染むようにしっかり混ぜ合わていきます。ネギも麺も色が変わってきたら生卵を軽くかき混ぜて、麺やらもやしやらを生卵に馴染ませながら啜っていきます。麺軽めにしましたがこの食べ方をすると最後まで卵が持ちませんね、半分ほど食べ進んだら残りの卵を麺丼に投入して麺も粗く完食です。高台に丼を出しておき暫し待ちの後、割りスープが入りのんびり飲み干してごちそうさま。

キリンラガー+おつまみ皿+サッポロ赤星→油そば・麺軽め+生卵=¥1,950

2/1 この日も出遅れたので昼営業間際の13:50過ぎに店着、どうもこの日はより一層並びがキツくなかなか列が進みません。14:00に暖簾が仕舞われましたが、まだ外待ち10人以上いますよ…いつも見かけるご夫婦やご家族、半分は諦めて踵を返していました。それでも中待ち昇格、おねえさんには驚かれましたが「ただただ出遅れです」と待っていると14:30に着席…「赤星、皿は青菜・メンマ・もやし」をお願いして始めます。当初は味噌のつもりでしたが、変な時間に飲み始めたのでどうも食が進まず皿を平らげビールを飲み干したところで「今日はココまで！」と高台にいろいろ戻してごちそうさま。

サッポロ赤星+おつまみ皿＝¥750